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酒店商用廚房工程設(shè)備需要配置什么？第一類，是洗滌設(shè)備，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)，排水設(shè)備，洗手盆，洗手柜等，這些設(shè)備在洗滌后的廚房操作中產(chǎn)生。應(yīng)配備垃圾帶有垃圾桶或衛(wèi)生桶，現(xiàn)代家庭廚房也應(yīng)配備消毒柜，食物殘?jiān)兴闄C(jī)和其他設(shè)備。

>廚房餐廳設(shè)備有哪些?廚房設(shè)備餐廳廚房是一家餐飲店的關(guān)鍵一部分，餐飲店廚房設(shè)備建筑工程設(shè)計(jì)安裝時(shí)要十分仔細(xì)認(rèn)真。要讓餐飲店廚房設(shè)備用其所長(zhǎng)，還要較大 將會(huì)地節(jié)約成本。餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，

學(xué)校是個(gè)傳道授業(yè)解惑的、是獲取知識(shí)成就人才、培養(yǎng)祖國(guó)棟梁的地方，一日三餐都是經(jīng)過(guò)食堂工作人員精心制作而成，那么廚房的整體設(shè)計(jì)和功能上也要求越來(lái)越精巧，很多學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計(jì)已經(jīng)不能滿足當(dāng)下的需求，迫使要進(jìn)行合理改造。該如何設(shè)計(jì)？功能區(qū)該如何分？這一系列問(wèn)題在下面可以找到答案。

近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)和房地產(chǎn)市場(chǎng)的回暖，帶動(dòng)了廚具建材行業(yè)的蓬勃發(fā)展，整體廚房行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些廚具中小品牌如雨后春筍般拔地而起。

市面上的廚房設(shè)備種類繁多，質(zhì)量參差不齊，價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)。那么怎么才能買到物美價(jià)廉的廚房設(shè)備呢？在東莞，甚至廣東附近幾個(gè)省份，很多客戶都會(huì)選擇購(gòu)買東莞市潤(rùn)昌廚具有限公司的廚房設(shè)備。

首先，要盡量避免在不銹鋼表面產(chǎn)生劃痕，因?yàn)閯澓蹖?shí)際上就是破壞了不銹鋼表面的保護(hù)層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質(zhì)或竹制的鏟子。