豆粕交易代碼為 M
交易時間：每周一至周五上午9:00-10:15,10:30-11:30
合約交割月份：1,3,5,7,8,9,11,12
交易時間：每周一至周五上午9:00-10:15,10:30-11:30，下午13:30-15:00
夜盤：21:00-23:00

豆粕是大豆經過提取豆油后得到的一種副產品，按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。

其中，大豆浸出后產生的副產物是一浸豆粕，而壓榨后的油經浸出后得到的副產物叫做二浸豆粕。

在整個生產工藝中，溫度的控制是非常關鍵的，溫度過高會影響到蛋白的含量，這將直接影響到豆粉的品質和使用；低溫可使大豆粉含水量增大，水分含量高，對貯存期的豆粕品質有一定的影響。

一浸豆粕是目前我國現貨市場上主要流通的一種，具有較高的生產技術和較高的蛋白含量。

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