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我國大蒜期貨交易的是硬葉蒜還是軟葉蒜？
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我國大蒜期貨交易的是硬葉蒜還是軟葉蒜？
目前還沒有發布合約細則，不過我們日常吃的一般都是硬葉蒜。
大蒜是一種石蒜科蔥屬的多年生草本植物，其品種分為硬葉蒜和軟葉蒜兩種。
其結構通常由許多肉質、瓣狀的小鱗莖緊密排列組成，外部包裹著數層膜質鱗皮。
葉片呈寬條形至條狀披針形，扁平且獨特，花朵常為淡紅色，花柱不外露。
這種植物原產于亞洲西部或歐洲，具有悠久的栽培歷史。
當大蒜受到破壞時，會立即分解出具有刺激性的蒜素，
釋放出強烈的硫化物氣息，這是其自然的自我防御和保護機制。
西漢時期，張騫將大蒜引入中國，之后在中國南北地區廣泛栽培，
以硬葉蒜最為常見，因其獨特的生理特性和廣泛的應用價值。
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葉片呈寬條形至條狀披針形，扁平且獨特，花朵常為淡紅色，花柱不外露。
這種植物原產于亞洲西部或歐洲，具有悠久的栽培歷史。
當大蒜受到破壞時，會立即分解出具有刺激性的蒜素，
釋放出強烈的硫化物氣息，這是其自然的自我防御和保護機制。
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