進(jìn)入11月份,全國(guó)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)輕微下調(diào),盈利空間也略微收窄。雞蛋價(jià)格和飼料成本,作為決定蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)的兩大主要因素,始終牽動(dòng)著市場(chǎng)神經(jīng)。在11月份,全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)出微降的趨勢(shì),但是飼料成本依然維持低位。盡管環(huán)比盈利空間有所縮小,但與去年同期相比,整體狀況仍然相當(dāng)可觀。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,截至11月27日,全國(guó)雞蛋的日均價(jià)為4.28元/斤,相較于上月同期下跌了10.08%;而單斤雞蛋的飼料成本為2.86元,較上月同期下跌了1.04%。
這個(gè)月的蛋雞養(yǎng)殖收入減少幅度大于支出減少幅度,導(dǎo)致盈利空間有所壓縮。然而,由于飼料成本始終保持在較低水平,整體的盈利狀況依然相當(dāng)可觀。與此同時(shí),雞蛋的銷量出現(xiàn)了減少,而飼料原料的供應(yīng)與需求則呈現(xiàn)微妙的平衡,變動(dòng)幅度均不大。
進(jìn)入銷售淡季,市場(chǎng)需求逐漸回落,對(duì)蛋價(jià)產(chǎn)生了一定的利空影響。然而,雞蛋供應(yīng)量的減少在一定程度上抑制了價(jià)格的跌幅。11月作為傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季,一些地方性節(jié)日如寒衣節(jié)、彝族新年等對(duì)雞蛋需求的提振作用有限,節(jié)后的市場(chǎng)走貨速度普遍減慢。據(jù)統(tǒng)計(jì),11月份產(chǎn)區(qū)的周度發(fā)貨量環(huán)比減少了2.48%,成為雞蛋價(jià)格下跌的主要原因。
在供應(yīng)方面,11月在產(chǎn)蛋雞的存欄量延續(xù)了10月份的減少趨勢(shì),新增的蛋雞數(shù)量少于被淘汰的老雞。受到蛋價(jià)下跌的影響,養(yǎng)殖單位提高了淘汰老雞的積極性,導(dǎo)致淘汰雞的出欄量增多。這使11月后期部分產(chǎn)區(qū)的雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)緊縮,低價(jià)收貨變得有些困難。然而,在月底部分產(chǎn)區(qū)的帶動(dòng)下,全國(guó)蛋價(jià)出現(xiàn)了小幅回升,但仍然低于月初的水平。
關(guān)于飼料原料的供應(yīng)情況,則是有增有減,價(jià)格也出現(xiàn)漲跌。在11月份,全國(guó)玉米價(jià)格呈現(xiàn)出漲跌分化的趨勢(shì),后期以跌為主。東北地區(qū)玉米集中上市,受氣溫偏高及部分地區(qū)降雨影響,玉米的潮糧霉變率增加,農(nóng)戶售糧的積極性較高。而華北地區(qū)在月初的售糧意向并不高,但隨著價(jià)格趨穩(wěn)及農(nóng)忙結(jié)束,農(nóng)戶開始認(rèn)價(jià)售糧,使得市場(chǎng)潮糧供應(yīng)變得寬松。
與此同時(shí),豆粕市場(chǎng)供應(yīng)收緊,部分港口大豆通關(guān)時(shí)間延長(zhǎng),導(dǎo)致部分壓榨企業(yè)因大豆不足而停機(jī)。不過,需求端表現(xiàn)謹(jǐn)慎,因此豆粕價(jià)格上漲的空間有限。綜合來看,11月份全國(guó)單斤雞蛋的飼料成本為2.89元,環(huán)比基本持平,但與去年同期相比跌幅達(dá)到了20.17%。
展望未來,12月新開產(chǎn)的蛋雞數(shù)量預(yù)計(jì)環(huán)比增幅為5.45%,而適齡老雞的數(shù)量則預(yù)計(jì)環(huán)比減少約16%。綜合預(yù)計(jì),全國(guó)在產(chǎn)蛋雞的存欄量將環(huán)比微增0.47%,這意味著雞蛋的供應(yīng)量可能會(huì)略有增多。
在需求方面,12月中上旬仍為傳統(tǒng)的需求淡季,雞蛋的銷量可能維持在較低水平。然而,隨著中后期元旦及春節(jié)的需求增加,食品企業(yè)的開工積極性尚可,部分鮮雞蛋的銷量可能會(huì)增多。綜合分析,預(yù)計(jì)12月份全國(guó)雞蛋的供應(yīng)量將略有增加,需求量可能先保持穩(wěn)定后逐漸增加。這可能會(huì)拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。
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