市場供需關(guān)系具體是如何影響茶飲料市場價格的?
市場供需關(guān)系對茶飲料市場價格的影響十分關(guān)鍵,具體表現(xiàn)如下:
需求拉動價格上漲
消費潮流導(dǎo)向:當(dāng)某種健康、新奇的茶飲料概念成為消費潮流時,比如近年來流行的油柑茶、鴨屎香茶飲料,消費者的購買意愿會迅速增強,市場需求短期內(nèi)急劇攀升。茶飲料企業(yè)面對突如其來的大量訂單,產(chǎn)能調(diào)整相對滯后,產(chǎn)品供不應(yīng)求,為平衡供需,企業(yè)會提高產(chǎn)品價格,從而帶動這類流行茶飲料價格上揚。
季節(jié)與場景需求:夏季氣溫高、人們出汗多,對解渴消暑的茶飲料需求旺盛,成為茶飲料銷售的旺季。另外,在餐飲、運動健身、聚會等特定場景下,茶飲料需求也會顯著增加。此時,需求高峰遇上相對固定的供給,市場供需失衡,商家會順勢提價,獲取更多利潤。
人口與消費升級:隨著人口增長、城市化進程加快,茶飲料的消費群體不斷擴容。同時,消費者對于高品質(zhì)、有機、低糖、特色風(fēng)味茶飲料的需求升級,愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支付更高價格。倘若這類高端茶飲料的供給增速跟不上需求變化,其價格必然因市場稀缺而升高。
供給影響價格走勢
原材料供應(yīng)波動:茶葉作為茶飲料核心原材料,極易受自然因素影響。一場突如其來的寒潮、暴雨、旱災(zāi),會破壞茶園,降低茶葉產(chǎn)量。茶葉供應(yīng)減少,茶飲料生產(chǎn)成本上升,產(chǎn)能受限,為轉(zhuǎn)嫁成本與應(yīng)對產(chǎn)量下滑,企業(yè)會抬高茶飲料售價。反之,風(fēng)調(diào)雨順年份,茶葉豐收,原材料成本降低,茶飲料產(chǎn)量有保障,市場供給充足,競爭加劇促使價格下行。
新進入者與產(chǎn)能擴張:當(dāng)茶飲料市場前景被看好,新品牌、新企業(yè)不斷涌入,短期內(nèi)大幅增加產(chǎn)品供給。同時,原有企業(yè)也可能擴建廠房、更新設(shè)備來擴充產(chǎn)能。過多的產(chǎn)品涌入市場,供大于求,企業(yè)為清理庫存、搶奪市場份額,不得不降低價格銷售。
供應(yīng)鏈中斷:茶飲料生產(chǎn)涉及茶葉采摘、運輸、加工、包裝等諸多環(huán)節(jié),任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,比如運輸受阻、包裝材料短缺,都會造成供應(yīng)鏈中斷,使得產(chǎn)品供應(yīng)無法滿足市場需求,進而引發(fā)價格上漲。
供需平衡穩(wěn)定價格:當(dāng)茶飲料市場的供給量與消費者的需求量大體相當(dāng),市場達到一種均衡狀態(tài)。此時,企業(yè)沒有庫存積壓的壓力,也無需為爭搶貨源付出額外成本,產(chǎn)品價格就會趨于穩(wěn)定,維持在一個消費者和商家都能接受的合理區(qū)間。
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