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不認為今年會有顯著的雞蛋價格上漲
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從全國視角來看，湖北的養殖業擴展對于蛋價較為低廉的河北及東北地區造成了明顯的市場壓力。這樣的局面正在讓“北方蛋雞向南方遷移”的態勢持續存在。由于總體消費趨于飽和，成本降低與效益提高已成為產業發展當前階段的重要主題。當貿易流通逐步趨于穩定，直銷相較于經銷的財務優勢愈發明顯，這為規模化養殖企業帶來了更大的優勢。
在老雞淘汰方面，當前市場呈現出“蛋價低廉、老雞數量多、淘汰雞價格高、實際淘汰數量少”的現象。這主要是由于即將到來的進口種雞上市，養殖戶們傾向于通過延長養殖周期和換羽技術來推遲補欄。
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特別是對于那些不愿意長期空欄的小型養殖戶來說，只有當蛋價跌破飼料成本時，他們才會積極淘汰。如果夏季前淘雞價格合適，可能會引發一波淘汰潮，否則可能會繼續換羽等待旺季的到來。當前，淘汰蛋雞的下游消費需求不足，屠宰企業僅能維持剛性需求屠宰和庫存管理。
換羽技術在湖北得到了廣泛的應用，特別是在大規模的養殖企業中。他們通過常規化的換羽來攤薄蛋雞的生物資產成本。部分養戶也采用換羽技術來改善蛋殼的質量。今年春節前后，有兩波換羽高峰期，近半個月內換羽后的雞逐漸開始產蛋，這可能會對蛋價產生一定影響，阻礙大小碼之間的價差拉開。而祖代雞的二次、三次換羽對生產效率產生了一定的負面影響。
就庫存方面而言，根據我們對貿易商和養殖場倉庫的實地考察，庫存水平普遍不高。當前的雞蛋消費情況尚可。貿易商表示，他們計劃等到梅雨季節再考慮囤積冷庫蛋，因為現在的入冷庫成本過高。
在市場心態方面，養戶和貿易商對市場行情持謹慎態度，他們不認為今年會有顯著的價格上漲。普遍期待上半年低價能促進散戶集中淘汰，以維持現貨市場的低庫存并繼續補欄。鑒于去年的行情表現為前低后高，以及多年的盈利周期，我們預計養殖端有較強的意愿來承受虧損，并可能通過換羽技術來度過低價期。
在老雞淘汰方面，當前市場呈現出“蛋價低廉、老雞數量多、淘汰雞價格高、實際淘汰數量少”的現象。這主要是由于即將到來的進口種雞上市，養殖戶們傾向于通過延長養殖周期和換羽技術來推遲補欄。
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