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六眼煲仔爐特點(diǎn)：
專業(yè)為快餐式連鎖店量身定做，簡(jiǎn)潔式操作旋鈕
外觀小巧，移動(dòng)方便，節(jié)省空間，易清潔
每個(gè)煲頭可單獨(dú)控制
平板式微晶板，耐高溫，耐磨損
敏感的加熱性能，能夠快速探鍋
防水，防油煙，防蟲設(shè)計(jì)
三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康
六眼煲仔爐優(yōu)勢(shì)：
1、精確溫控：具有無(wú)級(jí)功率調(diào)節(jié)功能，讓你隨心所欲控制火力和溫度，既節(jié)能有使烹飪出來(lái)的食物達(dá)到理想的色香味。無(wú)明火、無(wú)燃燒現(xiàn)象，灶具本身不發(fā)熱，不會(huì)發(fā)生燒傷事故。煲仔飯機(jī)不產(chǎn)生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無(wú)燃油燃?xì)庑孤叮苊獍踩[患。一次可煲不同口味食物，出品率快，滿足不同客戶的需求模塊化設(shè)計(jì)，智能化人機(jī)界面，自動(dòng)報(bào)警裝置；
2、操作簡(jiǎn)便：只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學(xué)會(huì)。
3、清潔環(huán)保：無(wú)廢氣、無(wú)污染、無(wú)輻射、無(wú)噪音、無(wú)廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。煲仔爐是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，煲仔爐微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到低程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，四頭煲仔飯價(jià)格大大節(jié)省了能源，與燃油、燃?xì)庠钕啾龋晒?jié)省能源60%，煲仔飯機(jī)烹煮速度可快30%


可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用,可減少煙道占用廚房空間
對(duì)部分需對(duì)廢氣凈化的廠家,節(jié)約了治理設(shè)備投資及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的水電費(fèi)用
減少如液化氣使用存儲(chǔ)的漏氣易引致火災(zāi)危險(xiǎn);電磁爐使用方便,減少空燒,可隨開隨關(guān)

定量分析對(duì)比
以下數(shù)據(jù)是將55公斤25°C冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100°C）所測(cè)得


測(cè)試數(shù)據(jù)對(duì)比分析

結(jié)論:
1、試驗(yàn)對(duì)比,電磁爐比液化氣灶節(jié)能能60%,比柴油灶節(jié)能30%,比天然氣灶節(jié)能20%
2、電磁爐比液化氣灶每年節(jié)約成和的62000元,比柴油灶節(jié)約約35000元