石油是一種氣態、液態和固態烴類化合物的混合物，存在于世界各地的沉積巖中。

在原油狀態下，石油沒有什么價值，但經過提煉后，它通過各種不同的化學過程提供液體燃料、溶劑、潤滑劑和許多其他產品(第一章)。

從石油中提煉出來的燃料占世界能源供應總量的很大一部分(30-508)，成品油期貨資料，僅供參考，不僅用于運輸燃料(汽油、石油、石油和天然氣，柴油輕石腦油汽油重石腦油煤油爐油輕柴油重柴油潤滑油減壓柴油渣油燃料油、航空燃料油等)，也可用于家庭和商業取暖(燃料油)。

除此之外，石油產品還被用作國內和商業潤滑劑，以及更熟悉的公路和屋頂瀝青。后面這些產品通常不太容易被認為是不穩定和不兼容的問題。然而，這樣的問題確實出現了(第5章)。

原油是幾種不同類型的化合物的混合物，它們在不同的溫度范圍內沸騰(圖2.1)，并可以被分離成各種不同的通用餾分(表2.2)。成品油期貨資料，僅供參考，由于原油的性質變化很大(Speight, 1991)，不同餾分所占的比例以及餾分內的分子種類可能因來源而異。

因此，一些原油低沸組分的比例較高，而另一些原油中渣油(瀝青組分)的比例較高。組分性質的分子變異使問題更加復雜。

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