石油煉制的結果是生產重質(不可蒸餾)產品和輕質(可蒸餾)產品(圖2.2)。原油本身不具有的輕質品的產生可以通過氫分子內運動或通過氫的加入來實現，如在各種加氫過程中(見下文)。

一般認為，高分子量和高沸點的物質產生焦炭，而低分子量和低沸點的物質產生蒸餾產物(圖2.3)，但這并不總是正確的。然而，這并不總是正確的。例如，瀝青質可以產生可餾分的產物，其w/w收率約為50%，而低沸點的物質，如柴油，可以產生焦炭。利用分子內反應的本地氫促進蒸餾物的形成。

氫在分子內的運動產生富氫產物(餾出物)和貧氫產物(焦炭或瀝青)，這本身就是一個有趣的概念，成品油期貨資料，僅供參考，而且可能是不相容的前奏。高脂肪材料和高芳香材料的生成可能是在許多熱過程中發生不相容性的充分原因。

石油煉制通常涉及將幾口井的原油混合，從而將原料均質化到煉油廠。通常的做法是將具有相似特性的原油混合，盡管個別原油性質的波動可能會在一段時間內造成混合油性質的重大變化。

原油混合的概念被認為可以簡化煉油過程，因為煉油廠可以接受一種“平均”的原料，而不是操作(過程)可以“調整”以接受不定期的單個原料。成品油期貨資料，僅供參考，幾種原油可以在運輸前混合，甚至可以在運輸后精煉前混合。

在這一點上，值得注意的是，石油的賦存狀態和資源開發中經常被忽視的一個方面與天然氣的存在有關。

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