交貨方法：采用“倉庫+工廠庫”的實物交割。

1、粳稻可在倉庫中進行交割，粳米具有一定的耐貯性，一般存放1年后仍然能被市場接受；第二，稻谷的選擇比較簡單。

全國有不少大的糧庫，可以利用的空間很大，而且很多米場都有比較好的儲藏設備，都是可以選擇的。

第三，在貯藏期間，粳米品質會有所改變，但可以采取縮短保質期的辦法，避免因貯藏而造成品質改變的風險。

2、采用廠庫進行交割的意義在于：①廠庫登記的成本較低，可以降低米業公司參與交割的資金成本。

米業集團是工廠倉庫，如果要進行期貨的交割，可以采用銀行保證金或其它的擔保方式，無需預先購買大量的糧食，從而降低了大米企業的資金消耗。

此外，廠庫還可以通過倉單質押融資，或者在現貨市場上出售倉單，提前回收資金，利用工廠倉庫進行交割，可以更好地發揮期貨市場的金融功能。

(2)減少出貨時間，降低交易費用。

在廠庫交割過程中，若買家需要，可以與客戶進行協商，直接從庫房提貨，然后由庫房加工出米，然后再運輸，這樣就避免了從倉庫到大米加工廠的中間搬倒和裝卸等環節，降低交割成本，使現貨企業更好地享受到期貨對實體經濟帶來的快捷和便利。

(3)減少賣家庫存商品的風險。

在倉儲過程中，任何商品都有可能發生質量變化、數量變動甚至丟失等問題，而使用工廠庫房，則可以避免存貨的問題，從而避免了倉儲過程中出現的各種危險。

(4)工廠倉庫或期貨交易的安全閥.在期貨市場存在現貨短缺的情況下，由于工廠倉庫的注冊倉單價格較低，交易時間較短，可以對強制交易產生一定的震懾作用。

如果庫存量和庫存量不多，工廠庫能迅速補充。

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