豬肉是僅次于原油的第二大期貨，它的產業鏈主要集中在飼料加工，獸藥疫苗，屠宰，食品加工，物流，零售，餐飲等。

自2018年生豬期貨正式啟動以來，大商所加快了該項目的實施。

在經濟發展的同時，行業的規模也有了很大的提升，尤其是最近兩年，生豬疫情加速了這一進程，現在生豬品種、飼料、養殖技術、防疫藥物、公司回購等各方面統一性增強，養殖過程更加標準化，這些都為期貨上市做了很好的鋪墊。

目前，我國生豬期貨的設計已基本完成

據了解，經過幾千年的發展，我國的生豬養殖品種已經歷了數次更替，現已形成以長白豬為主，其它商品豬品種為輔的局面。

巴克夏豬，約克夏豬，格洛斯特花豬，杜洛克豬，長白豬是世界上最重要的動物。

目前，國內規模化豬場主要由三元以上的豬組成，即杜洛克豬，長白豬，約克夏豬三系雜交而成。

公布的數據表明，在全國生豬產量中，“杜長大”三元雜交商品豬占到了70%以上，成為了國內生豬產量的主要來源。

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