雞蛋期貨整體供給方面呈現出逐步放松態勢，但需求方面卻較為疲軟，在新年前夜，整個終端消費依然表現平平，商家的采購心態較為謹慎。根據該公司的分析，盡管元旦和春節期間的需求旺季即將來臨，但是由于春節期間的備貨需求并沒有好轉，再加上雞蛋的供給比較寬松，雞蛋在供需兩方面的情況下，雞蛋的價格或會在低位整理。

　　當前，多數地區的雞蛋價格已經接近保本點，養殖戶們的低價惜售心理逐漸增強，雞蛋價格逐漸趨于穩定，但短期上漲動力依然不足，預計2023年全國蛋價或低位收官。

卓創信息分析員表示，今年第四季度的雞蛋價格呈現出明顯的季節性特征，月平均價格不斷下降，并逐步向10年來的平均水平靠攏。11月主要產地雞蛋平均價格為4.46元，較上月下降了2.83%，較上年同期下降了20.50%。截止到十二月十九日為止，主要產地蛋價平均為4.36元，較上月下跌2.24%，較上年同期下降14.51%。

　　由于生豬出欄量的增加，產區內的資源供給較為充裕，但下游的需求卻是有限的，各個環節的庫存也都有增長的趨勢。根據卓創信息的監測，11月份的生產和流通環節的庫存天數為1.28和1.16，較上月上升0.01和0.02。截止到十二月十九日為止，生產和流通環節的存貨天數為1.31和1.17，與十一月相比仍然有上升的趨勢。各個環節的庫存增長，大部分都會給市場供應帶來壓力，這是雞蛋價格處于較低水平的一個主要因素。

　　今年四月份，市場對雞蛋的需求比較有限，特別是受豬肉和蔬菜價格的影響，雞蛋的消費量也很低，在十一月份，銷區代表性市場的雞蛋銷售環比下降了0.13%，樣本食品企業的開工率為66%，是最近幾個月來比較低的。12月，市場需求沒有好轉，圣誕節和新年對市場的拉動效果不大，大部分地區都沒有明顯的備貨。所以，預計12月份的市場需求仍然會保持在一個比較低的水平。

　　“進入十二月以來，雞蛋的供應開始變得緊張起來，再加上需求的疲軟，暫時沒有什么好的消息，所以整個終端的消費都在下降，商家們在觀望。”卓創資訊蛋品分析師李陽表示，特別是在需求方面，市場的需求并沒有好轉，“受豬肉和蔬菜價格低位的影響，蛋類的消費也比較不景氣。”

展望后市，年底春節對樓市的拉動效果是有限的，大部分區域還沒有準備好。所以，下半年的雞蛋需求依然處于一個比較低的水平，預計12月份的雞蛋市場供需格局短期內難以改變，利好因素大于利好，元旦之前蛋價或難以出現明顯的回升。

　　12月，市場上的雞蛋供應將會持續增長，但是需求方面可能還會有一些變化，最近南方市場的到貨數量有所增加，各個級別的貿易商都會趁機低價出貨，所以在新年之前的一些時間里，銷售會有所增長，但是漲幅會比較有限。

此外，從近10年來的產地價格的季節性特征來看，12月份的季節性指數均值為0.99，下降的可能性很大。同時，當前的現貨蛋價-雞蛋期貨價已經處在一個比較低的位置，在元旦之前，蛋價上漲的動力也不強，因此，我們可以預期，12月產區蛋價或環比下跌，延續季節性走勢，2023年蛋價將低位收官。

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