在農歷新年的尾聲，2月份的雞蛋市場展現出一種獨特的節奏。由于春節假期的來臨，淘汰雞的數量明顯減少，而新開產的蛋雞數量卻在持續增加，這使得在產蛋雞的存欄量繼續提升。

隨著春天的腳步，3月份的雞蛋供應壓力仍然存在，市場前景并不樂觀。盡管產蛋雞的存欄量在2月份繼續增加，但雞蛋供應的充足和需求的低迷使得蛋價下跌明顯，且明顯低于去年同期。

值得注意的是，大日齡蛋雞的數量占比處于低位，雞群的總體結構呈現出一種“年輕化”的趨勢。養殖單位在春節前積極淘汰大日齡蛋雞，節后待淘蛋雞數量減少，而農貿市場和屠宰企業在春節期間休市，淘汰雞的需求量也有限。因此，2月份代表市場的淘汰雞出欄量環比減少18.56%。由于出欄量的明顯減少，新開產蛋雞的數量持續增加，導致2月份在產蛋雞存欄量繼續提升。此外，根據卓創資訊的監測數據，2月末450日齡以上蛋雞的存欄占比為8.71%，環比持平，且低于近三年平均水平。這意味著大日齡蛋雞的數量偏低，意味著未來待淘的蛋雞數量有限，存欄量繼續增加的可能性很大。

展望3月份，產蛋雞的存欄量仍可能增加。考慮到補欄量、出欄量、上月存欄基數的變化等因素，3月產蛋雞存欄量理論上的環比增幅為0.08%。由于待淘蛋雞的數量有限，以及飼料成本下降至近年低位，養殖單位淘雞的意向并不強烈。因此，預計3月份的實際出欄量將小于理論值。

這一切都預示著，3月份的雞蛋市場將面臨更大的挑戰。然而，也正是這種挑戰和變化，為那些有遠見的養殖者提供了機會。他們將需要靈活應對市場的變化，把握住每一個可能的機會，以實現他們的養殖目標。在遙遠的未來，我們可能見證著一個驚人的現象：產蛋雞的存欄量預計將增至驚人的12.25億只左右。這個數字的增長幅度雖然只有0.41%，但這仍然是一個值得密切關注的趨勢。我們需要注意淘汰雞的出欄情況以及淘汰日齡的變化，因為它們可能會對雞群的規模產生深遠影響。

從供應的角度來看，我們可以預見，3月份產蛋雞的存欄量將繼續攀升。這意味著雞蛋的供應量將會持續增加，這無疑會給市場帶來不小的壓力。盡管需求正在恢復，它似乎正在拉動蛋價的上漲，但是供應方面的壓力仍然存在，這可能會限制蛋價的漲幅。

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