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蘋果市場供需未出現明顯的超預期變化
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現貨價格方面，侯芝芳表示，春節前后蘋果價格呈現穩定態勢，山東及陜西地區的價格也實現了平穩過渡。據她觀察，春節期間的蘋果銷售情況與節前相差無幾，除了禮盒果外，三級果和次果的銷售速度依然較快，而優質果品的銷售則相對緩慢。這主要是由于今年消費者和客商都更加注重性價比，導致收果的來源從次優產地開始，使得甘肅、新疆的蘋果銷售速度超過了往年。
據最新的市場消息，雖然甘肅部分地區的果農開始上調價格，但根據相關機構的調查，上周陜西、山東等主要產區優質蘋果的價格卻有所下滑。從整體水果市場的角度來看，前兩年備受消費者喜愛的草莓、車厘子等水果的口碑近期有所下降，這可能是受到了消費者對更便宜且健康的水果偏好的影響。
黎靜宜則從基本面的角度出發，指出現有的冷庫庫存相當充足，而下游的需求表現則相對一般。根據卓創資訊的統計數據，截至2025年2月6日，全國冷庫的庫存比例約為46.86%，相較于前一周下降了3.25個百分點，但與去年同期相比仍低5.70個百分點。節后，山東產區的商家主要以采購低價貨源為主，而適合出口的中小型果品在近期的需求表現良好。隨著春節假期的結束，預計下游的走貨速度將較節前有所減緩。
展望未來的市場走勢，黎靜宜認為上游的產量和優果率情況已成定局，后期市場的主要驅動因素更可能是需求端。柑橘類水果對蘋果的替代性影響正在減弱，需求可能有所恢復。然而，隨著節后氣溫的逐漸回升，存儲成本的增加可能會增強果農和商家的出貨意愿。在供需博弈的背景下，短期內建議以謹慎偏空的思路來對待市場。特別是4月份，將是關鍵的去庫存時間節點，需要密切關注下游的去庫存節奏。
侯芝芳亦從基本面的角度分析認為，當前市場供需未出現明顯的超預期變化，短期內蘋果市場仍存在一定的季節性壓力。但隨著庫存的不斷消耗，低庫存的支撐作用將逐漸增強，預計蘋果期貨價格將先經歷一段時間的抑制后出現反彈。
據最新的市場消息，雖然甘肅部分地區的果農開始上調價格，但根據相關機構的調查，上周陜西、山東等主要產區優質蘋果的價格卻有所下滑。從整體水果市場的角度來看，前兩年備受消費者喜愛的草莓、車厘子等水果的口碑近期有所下降，這可能是受到了消費者對更便宜且健康的水果偏好的影響。
黎靜宜則從基本面的角度出發，指出現有的冷庫庫存相當充足，而下游的需求表現則相對一般。根據卓創資訊的統計數據，截至2025年2月6日，全國冷庫的庫存比例約為46.86%，相較于前一周下降了3.25個百分點，但與去年同期相比仍低5.70個百分點。節后，山東產區的商家主要以采購低價貨源為主，而適合出口的中小型果品在近期的需求表現良好。隨著春節假期的結束，預計下游的走貨速度將較節前有所減緩。
展望未來的市場走勢，黎靜宜認為上游的產量和優果率情況已成定局，后期市場的主要驅動因素更可能是需求端。柑橘類水果對蘋果的替代性影響正在減弱，需求可能有所恢復。然而，隨著節后氣溫的逐漸回升，存儲成本的增加可能會增強果農和商家的出貨意愿。在供需博弈的背景下，短期內建議以謹慎偏空的思路來對待市場。特別是4月份，將是關鍵的去庫存時間節點，需要密切關注下游的去庫存節奏。
侯芝芳亦從基本面的角度分析認為，當前市場供需未出現明顯的超預期變化，短期內蘋果市場仍存在一定的季節性壓力。但隨著庫存的不斷消耗，低庫存的支撐作用將逐漸增強，預計蘋果期貨價格將先經歷一段時間的抑制后出現反彈。
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