從長期視角來看,山東與河北地區(qū)的產(chǎn)能增長趨勢顯著,增長的幅度在10%至20%之間。在短期內(nèi),春節(jié)過后,山東、河北尤其是邯鄲地區(qū)的家禽換羽現(xiàn)象普遍存在,當(dāng)前尚處于產(chǎn)能恢復(fù)的階段,因此供應(yīng)壓力得到了邊際緩解。
然而,預(yù)計在3月中下旬,換羽的老雞將逐漸恢復(fù)產(chǎn)蛋,與此同時,去年10月至11月期間高補(bǔ)欄的產(chǎn)能預(yù)計在4至5月集中兌現(xiàn),這將導(dǎo)致供應(yīng)壓力再次增大。值得注意的是,年后飼料成本的回升也將對市場產(chǎn)生一定影響。若蛋價連續(xù)兩個月跌破飼料成本價,可能會引發(fā)小型養(yǎng)殖戶的集體決策,即淘汰老雞,這將為蛋價提供支撐。
對于下游需求的狀況
下游貿(mào)易商和食品廠的反饋顯示,備貨活動積極。尤其是館陶的貿(mào)易商反饋,上周二開始東莞市場的收貨量有所增加,貨物流通順暢。食品廠對于小碼蛋的需求增加,這一現(xiàn)象在年后以及5至6月的雞蛋存儲冷庫中尤為明顯,尤其在清明、中秋前的出庫期。由于南方地區(qū)老雞數(shù)量較多,小碼蛋供應(yīng)相對不足,部分需求因此得以轉(zhuǎn)移,為小碼蛋價格提供了支撐。
產(chǎn)業(yè)對未來市場的看法
受訪的企業(yè)整體態(tài)度偏空,但部分企業(yè)預(yù)測清明節(jié)前蛋價可能會出現(xiàn)小幅反彈。考慮到春節(jié)后雞蛋的開稱價低于預(yù)期,加之飼料成本的上漲,推測養(yǎng)殖戶可能會通過家禽換羽來應(yīng)對蛋價低迷期。而換羽的老雞目前尚在恢復(fù)階段,預(yù)計3月中下旬將逐漸開始產(chǎn)蛋。
隨著換羽產(chǎn)能的恢復(fù)和2024年10至11月高補(bǔ)欄產(chǎn)能的兌現(xiàn),預(yù)計清明左右的蛋價將呈現(xiàn)下跌趨勢。若實(shí)際市場情況與這一預(yù)測相反,則可能意味著換羽比例未達(dá)預(yù)期、換羽老雞性能不佳、補(bǔ)欄數(shù)據(jù)失真或需求超出預(yù)期,這將使空頭邏輯不再適用。部分企業(yè)認(rèn)為,若蛋價在每斤2.5至2.7元之間持續(xù)兩個月,小養(yǎng)殖戶可能會選擇淘汰老雞,這也是對蛋價的一種支撐因素。
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