隨著九月的到來,蛋價(jià)如火箭般飆升,國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)了強(qiáng)勁的上漲態(tài)勢(shì)。進(jìn)入九月,雞蛋價(jià)格已經(jīng)觸及年內(nèi)峰值,那么面對(duì)此次大幅上漲的蛋價(jià),未來的市場(chǎng)走勢(shì)將如何呢?
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)分析,七月份南方蔬菜價(jià)格的上漲為雞蛋消費(fèi)帶來了正面影響,這在一定程度上支撐了雞蛋價(jià)格的低位上漲。當(dāng)月主產(chǎn)區(qū)的雞蛋均價(jià)為4.34元/斤,環(huán)比漲幅高達(dá)14.81%。到了八月,隨著中元節(jié)、學(xué)校開學(xué)以及中秋節(jié)前的備貨活動(dòng),各個(gè)環(huán)節(jié)的采購積極性顯著提高,雞蛋的月均價(jià)繼續(xù)攀升至4.74元/斤,環(huán)比漲幅為9.22%。而進(jìn)入九月的節(jié)日前的最后一波備貨期,蛋價(jià)更是持續(xù)上漲,截至9月12日,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)已達(dá)到5.29元/斤,相較于月初的漲幅為9.07%。
從邏輯分析支撐蛋價(jià)上漲的因素,一方面是由于當(dāng)前雞蛋的供應(yīng)壓力處于一般水平。盡管本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比略有下降,且南方多地持續(xù)高溫天氣導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)蛋率下降,但北方地區(qū)氣溫的下降使得雞蛋產(chǎn)蛋率有所恢復(fù)。然而,由于供應(yīng)壓力整體一般,養(yǎng)殖端的看漲心態(tài)較為強(qiáng)烈,主流產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了一定程度的挺價(jià)心態(tài),導(dǎo)致產(chǎn)銷庫存壓力并未明顯增加。
另一方面,市場(chǎng)購銷需求得到提升。隨著中秋假期的臨近,食品企業(yè)備貨需求旺盛,下游市場(chǎng)的雞蛋購銷需求得到提高,貿(mào)易商的承接能力也有所改善,購銷支撐逐漸增強(qiáng)。因此,基于多種市場(chǎng)因素的綜合影響,國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)的蛋價(jià)呈現(xiàn)出顯著的上漲走勢(shì)。
然而,最新的反饋顯示,蛋價(jià)的進(jìn)一步上漲可能面臨壓力,市場(chǎng)或許將面臨嚴(yán)峻的下行風(fēng)險(xiǎn)。一方面,中秋佳節(jié)臨近,下游市場(chǎng)的備貨將進(jìn)入尾聲,食品企業(yè)的開工率可能逐漸下降,導(dǎo)致補(bǔ)庫雞蛋的需求大幅降低,市場(chǎng)購銷節(jié)奏放緩,而雞蛋的供應(yīng)水平可能增加。另一方面,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,養(yǎng)殖端的雞蛋產(chǎn)蛋率可能逐步提升,產(chǎn)銷庫存水平可能增加,供應(yīng)壓力可能加大,市場(chǎng)去庫存的節(jié)奏可能加快。
綜上所述,盡管近期國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的上漲態(tài)勢(shì),但隨著蛋價(jià)走高,多地商超的雞蛋報(bào)價(jià)已陸續(xù)沖高至6元/斤,市場(chǎng)對(duì)于高價(jià)雞蛋的承接力度有所減弱,購銷情緒趨于謹(jǐn)慎。加之中秋節(jié)前備貨活動(dòng)的尾聲來臨,集團(tuán)化的需求跟進(jìn)逐漸轉(zhuǎn)弱,市場(chǎng)購銷回歸冷清。因此,蛋價(jià)的上漲支撐不足,可能會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性的下跌走勢(shì)。
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