就經(jīng)銷商的角度而言,由于蛋價(jià)走勢(shì)未能達(dá)到預(yù)期,且后期上漲的動(dòng)力不足,多數(shù)經(jīng)銷商調(diào)整了春節(jié)前的備貨計(jì)劃。當(dāng)前,樣本經(jīng)銷商的備貨計(jì)劃較去年同期減少了20%-30%,這有助于穩(wěn)定蛋價(jià)。預(yù)計(jì)在春節(jié)前后,雞蛋價(jià)格的波動(dòng)幅度可能小于往年同期。
后期市場(chǎng)展望
展望未來(lái)市場(chǎng),從供應(yīng)方面看,雖然當(dāng)前雞蛋市場(chǎng)的表現(xiàn)未達(dá)預(yù)期,但養(yǎng)殖業(yè)的盈利仍相對(duì)豐厚。這導(dǎo)致部分養(yǎng)殖單位選擇延遲出欄老母雞。另外,根據(jù)前期雞苗銷售數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),1月份全國(guó)新開產(chǎn)蛋雞或?qū)h(huán)比增加約4%。因此,預(yù)計(jì)1月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量會(huì)有所增長(zhǎng),而出欄老母雞的數(shù)量則相對(duì)有限。這將導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞的存欄量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),雞蛋的供應(yīng)量可能相對(duì)充足。
進(jìn)入2月份,新開產(chǎn)蛋雞的數(shù)量將繼續(xù)增加,而老母雞的出欄量可能變化不大,存欄量仍可能維持增長(zhǎng)趨勢(shì)。
從需求方面看,春節(jié)仍然是傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季。近期,部分市場(chǎng)的內(nèi)銷速度逐漸加快,終端商超即將進(jìn)入備貨階段。禮盒雞蛋可能進(jìn)入消費(fèi)高峰期,餐飲行業(yè)的采購(gòu)量可能有所增加。然而,食品企業(yè)可能在短暫備貨后停工,學(xué)校食堂的采購(gòu)量將減少。綜合來(lái)看,不同消費(fèi)渠道的變化不盡相同,但銷量的增長(zhǎng)可能超過(guò)減幅。春節(jié)前的雞蛋消費(fèi)量將增加,而春節(jié)后,消費(fèi)者、零售商和下游經(jīng)銷商主要以消化庫(kù)存為主,雞蛋的銷量普遍減少,市場(chǎng)進(jìn)入節(jié)后需求淡季,物流速度可能減慢,對(duì)雞蛋價(jià)格構(gòu)成利空影響。
綜上所述,預(yù)計(jì)在1-2月份,全國(guó)產(chǎn)蛋雞的存欄量將略有增加,雞蛋的供應(yīng)量相對(duì)充足。春節(jié)前的需求量將增加,而節(jié)后市場(chǎng)將進(jìn)入消費(fèi)淡季。全國(guó)雞蛋的價(jià)格可能先呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),但從1月下旬開始逐漸下跌,特別是在2月份可能跌至低位。
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