在春節(jié)之后的階段,蛋禽市場經(jīng)歷了復(fù)雜的供需調(diào)整。由于歷史上高位的存欄量,供應(yīng)側(cè)面臨著巨大的產(chǎn)能壓力釋放。而需求側(cè)則處于節(jié)后的淡季期,缺少了節(jié)日帶來的消費(fèi)利好,這使得養(yǎng)殖端收益不斷收縮。
高存欄的格局奠定了供應(yīng)寬松的基礎(chǔ)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2025年1月份在產(chǎn)的蛋雞存欄量達(dá)到了驚人的12.89億羽,與去年同期相比增長了6.35%,創(chuàng)下了近四年的新高。這一增長主要?dú)w因于2024年養(yǎng)殖利潤的驅(qū)動,使得養(yǎng)殖戶對補(bǔ)欄的積極性高漲,下半年補(bǔ)欄量持續(xù)保持在歷史高位。
這導(dǎo)致了2025年一、二季度新開產(chǎn)蛋雞的增量顯著。疊加去年四季度養(yǎng)殖戶普遍選擇延長老雞的使用時間,使得淘雞日齡創(chuàng)下歷史新高。新開產(chǎn)蛋雞與延淘老雞的疊加,進(jìn)一步加劇了供應(yīng)側(cè)的壓力。
從養(yǎng)殖戶的淘雞心態(tài)來看,春節(jié)后現(xiàn)貨價格未能達(dá)到預(yù)期,使得養(yǎng)殖戶的淘汰意愿有所上升。然而,由于2至3月是傳統(tǒng)的需求淡季,屠宰企業(yè)的開工率偏低,市場對老雞的消化能力有限。如果后續(xù)出現(xiàn)集中淘汰的情況,可能會陷入低價難以淘得合適老雞的困境。
部分養(yǎng)殖場選擇讓蛋雞換羽來應(yīng)對蛋價低迷的時期,但換羽對短期供應(yīng)壓力的緩解效果尚待市場驗證。即便換羽的母雞再次開產(chǎn),市場將面臨更大的產(chǎn)能壓力。因此,綜合分析一、二季度的存欄情況,預(yù)計供應(yīng)仍將維持高位,寬松的供應(yīng)格局難以改變。
伴隨著節(jié)后蛋價的季節(jié)性回落和飼料成本的上漲,養(yǎng)殖利潤迅速下滑。上周單斤雞蛋的利潤降至0.21元/斤,雖然處于歷史同期中等水平,但尚未出現(xiàn)虧損。
根據(jù)歷史統(tǒng)計規(guī)律,春節(jié)后養(yǎng)殖利潤通常會呈現(xiàn)季節(jié)性下滑,3月前后轉(zhuǎn)虧的概率較高,當(dāng)前微利狀態(tài)可能難以持續(xù)。從歷史數(shù)據(jù)來看,節(jié)后蛋價低點(diǎn)較節(jié)前高點(diǎn)平均下跌1元/斤,而2025年節(jié)后主產(chǎn)區(qū)的最大跌幅已達(dá)1.28元/斤,預(yù)計未來蛋價的跌幅將趨于平穩(wěn)。
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