在二月份的生豬市場(chǎng)中,供需關(guān)系依然呈現(xiàn)供應(yīng)過剩的局面,因此生豬價(jià)格相較于一月份出現(xiàn)了小幅下滑。我們通過對(duì)多個(gè)樣本屠宰企業(yè)的屠宰量數(shù)據(jù)進(jìn)行追蹤分析,發(fā)現(xiàn)屠宰量的恢復(fù)速度較為緩慢。同時(shí),由于二月份正好是需求淡季,春節(jié)后家庭主要消費(fèi)存量產(chǎn)品,生豬市場(chǎng)的需求表現(xiàn)低迷。
進(jìn)一步對(duì)比了春節(jié)過后的第一周與春節(jié)前一周的屠宰量情況后,我們發(fā)現(xiàn)下滑幅度尤為明顯,達(dá)到了近幾年中的最大水平。這也表明了今年需求端的恢復(fù)速度較為遲緩,未能達(dá)到市場(chǎng)預(yù)期。
據(jù)行業(yè)資訊公司生豬市場(chǎng)分析師范晴晴,詳細(xì)分析了生豬價(jià)格的走勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示,三大豬企的生豬銷售價(jià)格普遍呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。溫氏股份和新希望的二月份生豬銷售價(jià)格不僅環(huán)比下滑,同比卻有所上升。而牧原股份在一至二月份的銷售均價(jià)與去年十二月相比有所降低,但與去年同期相比仍然有所增長(zhǎng)。
具體來看,牧原股份一至二月份的商品豬銷售均價(jià)為每公斤14.76元,而溫氏股份和新希望的二月份銷售均價(jià)分別為14.96元/公斤和14.64元/公斤。
范晴晴指出,二月份的生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)出先降后漲再降的走勢(shì)。春節(jié)過后,上游養(yǎng)殖端的生豬出欄逐漸恢復(fù)正常,但需求端的恢復(fù)速度較慢,這導(dǎo)致了市場(chǎng)供應(yīng)過剩的局面,進(jìn)而使豬價(jià)迅速下滑。
然而,當(dāng)中旬豬價(jià)降至較低水平時(shí),肥標(biāo)價(jià)差較大,補(bǔ)欄活動(dòng)陸續(xù)展開,暫時(shí)截留了部分豬源,使得生豬價(jià)格出現(xiàn)止跌上漲的態(tài)勢(shì)。但到了二月底,補(bǔ)欄熱情有所減退,白條貨物流通不快,生豬需求疲軟,因此這一階段的生豬價(jià)格再次承受壓力下滑。
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